400-1762-668

 

        1 土豆洗凈去皮，切成條，5毫米見(jiàn)方即可。不宜過(guò)細，否則口感欠佳。

 

        2 將鍋中加入小半鍋油，把油加熱到8成熱時(shí)，加入切好的土豆條，土豆條不要放入的太多，因為太多了土豆條會(huì )粘在一起。輕輕用炒菜的鏟子翻動(dòng)，使土豆條受熱均勻，這時(shí)火可以小一些，保持油溫即可。

 

        3 大約4至5分鐘左右，土豆條在油鍋中收水后會(huì )漂起來(lái)，油鍋里的氣泡也減少了，顏色變成了金黃色，就可以起鍋了。

 

        4 起鍋后裝入盤(pán)子中，撒上少量的鹽，香噴噴的炸薯條就做好了。